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Determinación de la densidad de la leche

María

Tipo	Excursión (Presentación Interactiva)
Descripción	Fundamento teórico Al realizar un control de calidad de la leche, no sólo son importantes las características químicas, (ej., g Ac. Láctico/100ml, las microbiológicas (ej., E. coli), sino también lo son características físicas, como la densidad, pues todas ellas son importantes para la determinación de la calidad y seguridad de un alimento. Existen diversas causas que pueden modificar la densid...
Etiquetas	Biology
Autor	María
Licencia	Dominio Público

Idioma	Español
Archivo Adjunto	excursion_4462_attachment.pdf
Creado	21 de febrero de 2021 13:47
Última modificación	21 de febrero de 2021 13:57

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Metadatos

• Tipo: Excursión (Presentación Interactiva)
• Título: Determinación de la densidad de la leche
• Descripción: Fundamento teórico Al realizar un control de calidad de la leche, no sólo son importantes las características químicas, (ej., g Ac. Láctico/100ml, las microbiológicas (ej., E. coli), sino también lo son características físicas, como la densidad, pues todas ellas son importantes para la determinación de la calidad y seguridad de un alimento. Existen diversas causas que pueden modificar la densidad de la leche, tales como, la composición química de la leche, la temperatura a la que se mide la densidad, la temperatura de almacenamiento de la leche, el tiempo transcurrido desde el ordeño (adquiere su valor más bajo poco después del ordeño y va aumentando lentamente), la centrifugación o cualquier otra operación realizada sobre ella.
• Palabras clave: Biology
• Idioma: Español
• Autor: María
• Licencia: Dominio Público
• Metadatos LOM: http://vishub.org/excursions/4462/metadata.xml

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Un paquete SCORM es un conjunto de archivos que se empaquetan conforme a un estándar para objetos de aprendizaje. Los paquetes SCORM son ficheros zip que pueden ser integrados en cualquier plataforma de aprendizaje que soporte el estándar (Moodle, Blackboard, …) y que pueden ser utilizados para la presentación de contenidos multimedia y como herramientas de evaluación. Por tanto, puedes integrar tu Excursión Virtual en Moodle y otras plataformas de aprendizaje descargándola como SCORM.

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