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tostadora de cafe

8naranjal2015

Type	Excursion (Interactive Presentation)
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Author	8naranjal2015
License	Creative Commons Attribution-NonCommercial
Attribute to	8naranjal2015 (http://vishub.org/users/8naranjal2015)

Language	Spanish
Publication créée à	jeudi 20 août 2015 15:08
Publication mise à jour à	jeudi 20 août 2015 15:08

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• Type: Excursion (Interactive Presentation)
• Title: tostadora de cafe
• Description: El proceso de tueste se dedica íntegramente a producir un café sabroso. Cuando se tuesta, el grano de café verde aumenta su tamaño hasta casi el doble, cambiando en color y densidad. Dado que el grano absorbe calor, el color cambia a amarillo, después a un ligero color marrón, y finalmente a un color oscuro y aceitoso. Durante el tueste aparecen aceites en la superficie del grano. El tueste continuará oscureciendo el café hasta que se elimine de la fuente de calor.
• Language: Spanish
• Author: 8naranjal2015
• License: Creative Commons Attribution-NonCommercial
• LOM Metadata: http://vishub.org/excursions/1932/metadata.xml

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