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tostadora de cafe

8naranjal2015

Tipo	Excursión (Presentación Interactiva)
Descripción	El proceso de tueste se dedica íntegramente a producir un café sabroso. Cuando se tuesta, el grano de café verde aumenta su tamaño hasta casi el doble, cambiando en color y densidad. Dado que el grano absorbe calor, el color cambia a amarillo, después a un ligero color marrón, y finalmente a un color oscuro y aceitoso. Durante el tueste aparecen aceites en la superficie del grano. El tueste con...
Autor	8naranjal2015
Licencia	Creative Commons Reconocimiento-NoComercial
Atribuir a	8naranjal2015 (http://vishub.org/users/8naranjal2015)

Idioma	Español
Creado	20 de agosto de 2015 15:08
Última modificación	20 de agosto de 2015 15:08

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Metadatos

• Tipo: Excursión (Presentación Interactiva)
• Título: tostadora de cafe
• Descripción: El proceso de tueste se dedica íntegramente a producir un café sabroso. Cuando se tuesta, el grano de café verde aumenta su tamaño hasta casi el doble, cambiando en color y densidad. Dado que el grano absorbe calor, el color cambia a amarillo, después a un ligero color marrón, y finalmente a un color oscuro y aceitoso. Durante el tueste aparecen aceites en la superficie del grano. El tueste continuará oscureciendo el café hasta que se elimine de la fuente de calor.
• Idioma: Español
• Autor: 8naranjal2015
• Licencia: Creative Commons Reconocimiento-NoComercial
• Metadatos LOM: http://vishub.org/excursions/1932/metadata.xml

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